冰与火之歌第一季《世界泉州》系列报道：把世界“味”装进泉州“胃”_我的网站
一 | AI摘要
泉州作为“世界美食之都”，吸引印尼、也门、印度外籍创业者扎根。
二 | 在它的不远处，还有“杭州”“西湖”。这些字是一颗颗鹅卵石拼出来的，每个字大约有一脚大小，黑色的小石子嵌在浅色路面里，经过多年风吹雨淋，依然清晰可辨。每天从这里经过的游客不少，但大多数人并不会注意到，脚下的路藏着一份来自陌生人的问候。去年，网友“momo”散步时偶然发现了这里。他在社交平台发帖：“去西湖散步，在杨公堤神舟基地那段路发现真诚的问好。
三 | 三位外籍餐饮创业者来到这座城市，他们带着故土的烟火风味，以美食为桥，增辉泉州城市魅力。不知道是哪里的哪位工人哪天出于什么样的心情用小石子拼出这句话呢，我看见了，也祝你好。 陈文杰受印尼本土集团委派来泉工作 印尼陈文杰：南洋美食见证百年侨史 泉州是海内外公认的著名侨乡，千年以来无数先辈扬帆下南洋谋生，又将南洋风物、饮食风味带回故土，形成双向流动的侨乡文脉。
四 | 来自印尼的华裔HERRY'T拥有一个地道的中文名字陈文杰，目前是泉州一家餐厅的店长。”帖子发出后，引来全国各地网友的评论。他在中国深耕事业已有十余年，今年受印尼本土集团委派来泉工作。
五 | 一位广东网友留言：“作者好深奥，而我只是感动于一个默默无闻的小小工人，或男或女，在铺路的间隙玩心大发，拼出‘您好游客’，他此刻不在乎早点收工休息，也没用空闲时间发呆摸鱼，而是选择了散发一些半永久的善意。 在他眼中，泉州与东南亚的羁绊早已刻进城市肌理。作为海上丝绸之路起点城市，无数泉州人远赴印尼、马来西亚、菲律宾等地定居繁衍，南洋华侨又将沙茶、椰浆、香料等南洋食材与烹饪技艺带回泉州。如今，古城街巷散落着多家南洋风味餐馆，便是侨乡双向文化交融最鲜活的证明。”辽宁网友“摸鱼珍珠存钱罐”留言：“就像我们看到中山国守墓人撰写的‘你好呀后世的君子们’，千年后也会有人惊喜地发现这句石子话，并感慨历史的魅力吧。
六 | 南洋的传统咖喱、椰香糕点、南洋烤串，与闽南本土饮食巧妙呼应。 陈文杰说，南洋风味和闽南风味的融合，更像是一场侨乡情怀的奔赴。”江苏网友“看上去很美”留言：“天啊，看哭了！想起刘慈欣在《三体》里的那句‘把字刻在石头上’。在这里，南洋风味不再是遥远异国的陌生味道，而是连接泉州与海外侨胞、串联百年海丝侨史的温暖纽带。”还有网友引用《兰亭集序》中的句子：“后之视今，亦犹今之视昔。 古巴提在泉州生活多年 也门古巴提：阿拉伯美食折射繁荣外贸 泉州自古商贸繁荣，“爱拼敢赢”的闽南精神催生了活跃开放的外贸市场。”有网友回复：“后之览者，亦将有感于斯文。石狮作为泉州商贸重镇，常年汇聚来自中东、东南亚、欧美各国的外商，来自也门的古巴提·穆罕默德博士便是被这座城市蓬勃的商贸机遇吸引，在此扎根创业十余载。”除了评论，更有不少网友发图跟帖，晒出了全国各地的鹅卵石路面“彩蛋”。安徽网友“...”：“十年前高中修路，我们也征得工人师傅同意，拼了自己名字的缩写，虽然现在都已走散，但后面的学生看到一定会充满好奇吧。”广东网友“不知道叫什么”跟帖“爬山看到的”，那是“登山快乐”。重庆网友“胖胖的碗”看到的“青春万岁”，还有一位浙江网友跟帖分享在杭州公园看到的爱心。
七 | 记者联系了最早发帖的网友“momo”，他说自己去年3月去杨公堤那边散步无意中看见了，特别有感触，所以发了帖。
八 | 2000年，古巴提远赴中国东北，进入吉林大学攻读计算数学专业，一路顺利拿下硕士、博士学位。
九 | 2008年博士毕业后，他敏锐捕捉到石狮对外贸易飞速发展的时代机遇——彼时当地服装外贸产业蓬勃兴起，营商氛围开放包容，全球客商往来络绎不绝，遍地潜藏创业商机。无论是发帖的“momo”还是跟帖的网友，他们晒出的鹅卵石路小细节，并没有留下作者的名字。同年，他正式定居石狮。那么，西湖边这句“您好游客”，到底是谁留下的？记者联系了西湖风景名胜区城市管理保障中心。 在常年与阿拉伯各国客商打交道的过程中，古巴提发现了市场空白：中东客商数量庞大，常年奔波谈生意，渴望在异乡吃一口家乡美食。
十 | 工作人员介绍，这段鹅卵石路确实由他们单位负责养护。这些文字，是某位养护人员在铺设过程中留下的小巧思。
十一 | 不过，由于时间较久，目前已经无法确认具体是哪位养护人员完成的，也找不到准确的施工时间。同时，他也希望搭建一个中外交流的平台，让不同国家的客商能够在此相聚洽谈。但这句问候，还留在西湖边。2016年，他下定决心创办了一家融合风味的阿拉伯餐厅，菜品涵盖中东特色，同时兼顾中国食客口味，搭配适配闽南人的中式菜肴，兼容多元味蕾需求。
十二 | 在古巴提眼中，泉州与生俱来的商贸基因，是吸引全球客商奔赴而来的核心魅力。美食则成为石狮外贸圈独有的交流港湾：各国商人、海外留学生在此相聚，品尝家乡风味、对接商贸资源、重逢多年老友。
十三 | 无数外贸订单与合作契机，都在餐桌闲谈、美食相伴间顺利达成。明代造园著作《园冶》中提到，园林营造讲究因地制宜、巧于设计。江南园林中，工匠常利用不同颜色、大小的石子，在地面拼出花纹、图案，既方便行走，也增加景观趣味。十余载扎根石狮，古巴提不仅见证了泉州商贸产业持续蓬勃发展，也用中东美食为这座开放的商贸之城增添了一抹温暖的异域烟火。杭州西湖景区和不少公园里，都能看到这种传统铺地方式。 阿卡斯在自己的印度料理店内为顾客点单 印度阿卡斯：中印美食交融背后的包容开放 泉州获评“世界美食之都”后，兼容并蓄的饮食文化、热爱美食的市民以及完善包容的餐饮创业环境，吸引着全球各地的美食创业者前来扎根。一些看似普通的道路，在工匠手里，也可能变成一处隐藏的风景。来自印度的阿卡斯·阿瓦斯蒂便是其中一员，他用香料与美食，书写印度美食与泉州的舌尖情缘。其实，在杭州乃至全国不少地方，都有人发现过类似的鹅卵石“小彩蛋”。有人在路面留下名字，有人写下一句话，也有人拼出简单的图案。 阿卡斯全名阿卡斯·阿瓦斯蒂，2019年，他只身来到泉州石狮，入职一家外贸公司担任服装贸易跟单员。它们可能不会出现在旅游攻略里，也不会成为专门的打卡点。初到泉州时，语言隔阂与生活习俗差异曾让他倍感孤独，但随着日复一日的生活，他渐渐爱上了这座城市。也许下一次低头，你会发现，脚下也藏着某个人多年前留下的一点小巧思。安定安全的社会环境、广阔多元的创业机遇、友善淳朴的本地居民，让他萌生了长期定居并自主创业的想法。 长期生活在泉州，阿卡斯希望以美食为媒介，向泉州市民传递源远流长的印度饮食文化，让本地食客品尝到层次丰富、香料浓郁的地道印度料理。刚开始，市民对印度香料风味较为陌生。
十四 | 为打破认知壁垒，阿卡斯通过持续运营社交平台推广特色菜品，日复一日地打磨，不断改良菜品以适配本地味蕾。 在阿卡斯心中，泉州当之无愧是宜居、宜业的“世界美食之都”。泉州千年包容的饮食文化，接纳了来自全球的异国风味，本土小吃与海外料理共生共荣，让这座城市处处涌动着四海交融的舌尖烟火。
十五 | （融媒体记者 魏婧琳/文 受访者/供图） 记者手记 是美味交汇 更是文化交融 穿行于泉州，印尼椰香、中东烤肉、印度香料的香气交织在街巷的烟火里，构成独属于“世界美食之都”的动人图景。
十六 | 三位来自不同国度的创业者，奔赴泉州的初衷各不相同：印尼华裔店主怀揣归乡情，也门博士追逐创业梦，印度小哥钟情美食沃土。而他们与这座城市的联结，最终都落脚于一碗美食、一缕烟火。
十七 | 美食无国界，风味连人心。
十八 | 作为海丝起点、著名侨乡、商贸重镇与“世界美食之都”，泉州千年开放包容的城市基因从未改变。宋元时期，万国商人在此互通有无，各国饮食文化在此碰撞交融；时至今日，这座城市依旧敞开怀抱，接纳来自全球的异乡追梦人，也在世界美味的交汇中继续书写文化融合、共赢发展的篇章。（魏婧琳）。
十九 | Current article:http://1gge54.cengzaodengchawonin.cyou/list_omo/pj6swu.html Published on:05:37:04 |
杨公堤隐秀桥附近鹅卵石路面上的“杭州”“西湖”“您好游客” 记者 夏阳 摄在杭州西湖边走路，如果不低头，很可能会错过一个小细节。他们以异国美食为桥，见证侨史、助力外贸、彰显包容，让多元风味与本土文化交融，增辉海丝名城魅力。
作为联合国教科文组织授予的“世界美食之都”，泉州自宋元起便是“市井十洲人”的海丝大港，包容多元的城市底色，吸引着来自全球的异乡人到此扎根创业。杨公堤隐秀桥附近，一段普通的鹅卵石路面上，藏着“您好游客”四个字。
在中国传统园林中，鹅卵石铺地不仅是一种道路铺装方式，也是一种园林装饰手法。
